小麦粉と砂糖、わずかな卵を練って伸ばし、細切りにして焼き上げた、素朴な甘さの干菓子。その堅さからケンピ(堅干)と名付けられました。
噛みしめるごとにじんわりと風味が広がる創作菓子は、西川屋の歴史を語る伝統の味です。
菓子類とともに土佐藩より御用を賜っていた 白髪素麺の製法にヒントを得た西川屋の祖先は、土佐藩初代藩主 山内一豊公の御入国の折にこの菓子を創製し、献上。深く賞讃されました。
元禄初年、西川屋才兵衛が赤岡町に店舗を構えてから広く一般に売出し、今日では伝統の土佐菓子として親しまれております。
[3個入]390円 ※3個入のみ袋入りになります
[5個入]650円
[10個入]1,300円
[15個入]1,950円
[20個入]2,600円
[30個入]3,900円
(ケンピ化粧箱入り)
ケンピ(龍馬パッケージ入り)
[3個入]390円
原材料: 小麦粉、砂糖、水飴、卵
保存方法: 高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がり下さい。